WINTERMENÜ

Rosenkohl mit Mangold

& Walnuss

Brussel Sprouts with Chard

& Walnut

 

Rotkohl mit Beete

& Estragon

Red Cabbage with Beetroot

& Taragon

 

Topinambur mit Shitake

& Pimpinelle

Jerusalem Artchoke with Shitake

& Burnet

 

Pimento mit Kartoffel 

& Chilli

Pimento with Potato

& Chilli

 

Schwarzwurzel mit Grünkohl

& Knoblauchsrauke

Salsife with Kale 

& Garlic Rocket

 

Kürbis mit Amaranth

& Harz

Pumpkin with  Amaranth

& Resin

 

 

 

Das SEVEN SWANS bietet regulär von Dienstag bis Samstag ein 6 Gang-Menü zu 89 € an. Reservierungen vorab sind wünschenswert.

SEVEN SWANS offers a 6 course menu for 89 € from Tuesday to Saturday. Reservations are welcomed.