WINTERMENÜ

Rosenkohl mit Sellerie

& Walnuss

Brussel Sprouts with Celery

& Walnut

 

Rotkohl mit Beete

& Rauch

Red Cabbage with Beetroot

& Smoke

 

Topinambur mit Pilz

& Zwiebel

Jerusalem Artchoke with Shitake

& Onion

 

Kartoffel mit Ei

& Paprika

Potato with Egg

& Bell Pepper

 

Schwarzwurzel mit Grünkohl

& Linse

Salsife with Kale 

& Garlic Rocket

 

Kürbis mit Amaranth

& Tanne

Pumpkin with  Amaranth

& Spruce

 

 

Das SEVEN SWANS bietet regulär von Dienstag bis Samstag ein 6 Gang-Menü zu 89 € an. Reservierungen vorab sind wünschenswert.

SEVEN SWANS offers a 6 course menu for 89 € from Tuesday to Saturday. Reservations are welcomed.