SPÄTSOMMERMENÜ

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BRAUMANNSWIESE / Braumannswiese

 

KOHLRABI MIT WASSERPFEFFER

& BROMBEERE

Cabbage Turnip & Water Pepper

& Blackberry

 

PAPRIKA / Pepper

 

BRATKARTOFFEL MIT MONATSRETTICH

& ZWEIBELBLÜTEN

Fried Potato with Radish

& Onion Flower

 

KAROTTE MIT STACHELBEERE

& SAUERKLEE

Carrot with Gooseberry

& Sorrel

 

KIRSCHE / Cherry

 

BLUMENKOHL MIT EINKORN

& PILZ

Cauliflower with Small Spelt

& Mushroom

 

FEIGE / Fig

 

TAGETES WITH TOMATE

& APRIKOSE

Tagetes with Tomato 

& Apricot

 

 

Das SEVEN SWANS bietet regulär von Dienstag bis Samstag ein 9 Gang-Menü zu 89 € an. Reservierungen vorab sind wünschenswert.

SEVEN SWANS offers a 9 course menu for 89 € from Tuesday to Saturday. Reservations are welcomed.